Классификация воздушной бумаги фритюрницы

Жиропотальная бумага
Материал и характеристики. Как правило, используется бумага пищевого класса с особой обработкой, которая обладает превосходной высокотемпературной устойчивостью и может выдерживать температуры выше 250 градусов по Цельсию. Текстура жесткая и не легко сломана. Его поверхность была обработана для эффективной блокировки проникновения масла и жира, предотвращая прилипание пищевого масла к сковороде.
Применимые сценарии: подходит для приготовления различных жареных продуктов, таких как жареные куриные крылышки, картофель фри и т. Д., Которые могут в определенной степени снизить проблемы с очисткой сковороды, а также сохранить целостность и хрустящий вкус пищевой поверхности.
Силиконовая бумага
Материал и характеристики: на основе деревянной пульпы, покрытой силиконовой смолой на поверхности, с отличными невозможными свойствами. Имея микропористую структуру, она помогает равномерно циркулировать горячий воздух, делая пищу более равномерно нагреваться и, как правило, может выдерживать высокие температуры 220-230 градусов по Цельсию.
Применимые сценарии: он очень подходит для выпечки продуктов, таких как приготовление пирожных, печенья, яичных пирогов и т. Д. Это также подходит для некоторых жареных продуктов, которые легко придерживаться горшка, которые могут легко провести пищу и поддерживать свою форму нетронутой.
Тканая бумага
Материал и характеристики: изготовленный из натуральных волокон, свободных от вредных веществ, с хорошей воздухопроницаемостью, он может полностью циркулировать горячий воздух в фритюре, эффективно предотвращая адгезию пищи.
Применимые сценарии: подходящие для различных продуктов, которые требуют равномерного отопления, особенно тех, которые требуют высокой воздухопроницаемости, таких как запеченные овощи, запеченные хлеб и т. Д., Которые могут помочь пище лучше и иметь лучший вкус в процессе приготовления.
Алюминиевая фольга бумага
Материал и характеристики: изготовленный из алюминиевого металла, он обладает превосходной высокотемпературной стойкостью и может выдерживать температуру до 400 градусов по Цельсию. Он обладает быстрой теплопроводностью, может быстро и равномерно переносить тепло и имеет хороший изоляционный эффект.
Применимый сценарий: подходит для выпечки более крупных продуктов, таких как целая курица, свиная ребра и т. Д., Он может обернуть пищу, чтобы предотвратить разбрызгивание масла, а также обеспечить достаточно места для равномерного нагрева пищи на сковороде. Его также можно использовать для продуктов, которые требуют удержания влаги, таких как жареный сладкий картофель, который может иметь увлажняющий эффект. Тем не менее, важно избегать контакта с кислотными продуктами во время использования для предотвращения химических реакций.
Выпечка бумаги
Материал и характеристики: обычно это пульпа натурального дерева, которая не была обработана силиконовым маслом, с относительно низкой стоимостью и некоторыми видами против прилипания, но не так хороша, как силиконовая масляная бумага. Его температурная устойчивость обычно составляет около 200 градусов.
Применимые сценарии: Подходит для приготовления пищи с коротким - термином потребностей против привязки, таких как простые жареные яйца, запеченные блины и т. Д. Это более подходит в некоторых сценариях приготовления воздушного фритю