Общие спецификации выпечки бумаги

По длине и ширине
28 см x 28 см: это общий квадратный размер, подходящий для домашних малых печи, которые можно использовать для приготовления небольших пирожных, печенья и т. Д. Он может хорошо покрыть противень и предотвратить прилипку пищи к краям противня.
30см × 40 см: общий размер прямоугольника, подходящий для большинства домашних выпечки прямоугольных сковородок, которые могут удовлетворить потребности в создании различных выпечков, таких как хлеб, пицца и длинные пирожные.
40 см × 60 см: больший прямоугольный размер, обычно используемый в коммерческом выпечке или больших печи в домохозяйствах. Его можно использовать для выпечки большого количества печенья, хлеба и т. Д., Или для лечения на дне противня при изготовлении мульти - слоя.
По весу
60 г/м2: это тонкая бумага для выпечки с относительно мягкой текстурой. Это подходит для некоторых ситуаций, когда требования против клейки не являются особенно высокими, время выпечки короткое, а температура низкая, например, делает некоторую простую небольшую димсам.
80 граммов на квадратный метр: это относительно умеренная толщина с хорошей вязкостью и антиксунными свойствами, подходящими для различных сценариев выпечки, и является обычно используемой спецификацией для домохозяйств и небольших магазинов для выпечки.
100 г/квадратный метр и выше: он принадлежит к более толстой выпечке, с высокой прочностью и лучшими производительность против привязки, подходящей для высокого - температурного выпекания и продуктов, которые требуют длинного -, такого как выпечка, например, на гриле, жареные овощи и т. Д. Это широко используется в коммерческой выпечке.
Кроме того, выпечка также доступна в форме рулона, с шириной, как правило, от 20 см, 30 см, 40 см и т. Д. Длина варьируется в зависимости от продукта. Эта выпекающая бумага в форме рулона может быть разрезана по мере необходимости, что делает ее гибкой для использования и подходящей для выпечки и пресс -форм различных форм и размеров, особенно для контейнеров для выпечки неправильной формы.